《骨色中餐》说明： 骨子里的中国式餐厅。 记得小时候坐在自家高高的红砖墙院内一家人围着桌一起吃饭，那种家的温暖家的甜蜜到现在还记忆犹新，长大之后随着时间的推移很难回到从前，回到那美好的童年往事中。 偶然机会与“家味道川湘汇”结缘！ “家·味道川湘汇“一直致力于各种民族休闲生态饮食产品与特色化个性化餐饮的开发和推广。让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角,家味道更是首开整合草根文化和皇家文化经营之先河 ，追求的是一种生态、一种生活、一种原味、一种境界。 家味道它不仅传承了中华农耕文明的精髓，尤其吻合了现代人一种独特的需求——生态、自然，原汁原味，营养天成。固设计重点如何体现家的味道家的温暖家的意境。 设计在材质运用上采用红砖、老粗布、干竹、中式花格、水泥拉毛等等，使餐厅空间显得格外亲切与质朴。餐厅的大环境全部用红砖墙做背景，其中干竹在这里点到为止与红砖墙遥相呼应，且统一又富有变化。 从餐厅的入口设计师用竹林颇有气势的感觉映入人的眼帘，采用“竹径通幽”的手法，巧妙使用竹子分割空间形成峰回路转的感官效果，营造出宁静、幽深的意境美空间把人引到用老粗布做为围墙的卡座区域，同样让人感觉到大堂的气势，又体现出“家味道”。楼梯的端景与楼梯间与入口也相吻合，运用水墨竹林和书法竹景来点缀环境，步移景动。二楼延续一楼的感觉，映射到每一个包间，特别是运用北方民居的红砖花墙给整个空间增添了无限质朴唯美空间。 最终不只是让顾客感受到家的味道品尝到菜的佳肴，而更让顾客感到家的感觉、家的温暖、家的意境.....................骨子里的中国式餐厅。